Video sobre levaduras

Si se animan a escuchar y traducir lo que dice el hombre que presenta el video, tiene mucha información interesante!
Y vean también:

Pautas para elaborar informes de laboratorio!

Chicos: acá tienen unas pautas para cuando tengan que elaborar los informes de los trabajos prácticos!

Cómo elaborar un informe

Read this document on Scribd: como elaborar un informe2

Antibiograma

¿Y qué es un antibiograma?
Para resolver las preguntas de la actividad número 5, miren esta presentación de Power Point

Actividad Nº3: Crecimiento de microbios del ambiente

Hola chicos!

En el siguiente link encontrarán una presentación de Power Point en que se explica la actividad Nº 3:
Presentación trabajo práctico "Crecimiento de microbios del ambiente"
Al hacer click sobre la imagen que les aparece podrán ver toda la presentación.

Esta información les servirá para responder el cuestionario de la Actividad Nº3 que tienen de tarea.

Mucha suerte y que la disfruten =)
Cynthia

¡Microorganismos!

Microorganismos: organismo microscópico constituido por una sola célula o agrupación de células. Se consideran como tales a las bacterias, los hongos (levaduras y hongos filamentosos muy pequeños), e incluye también a los virus, aunque la estructura de ellos es más simple y no llega a conformar una célula.


Uso de microorganismos a escala industrial:

El uso de microorganismos para la obtención de alimentos es una de las aplicaciones más antiguas de la biotecnología. En la actualidad se han ido seleccionando las mejores cepas y se han desarrollado grandes industrias y economías en base a ellos.

Ya sea bacteria o levadura, existen varias características que debe cumplir un microorganismo para su uso en la industria:
- El tamaño de la célula debe ser pequeño para facilitar el intercambio de sustancias con el entorno y permitir, de esta forma, una elevada tasa metabólica.
- Producir la sustancia de interés.
- Estar disponible en cultivo puro.
- Crecer en cultivos a gran escala.
- Crecer rápidamente y obtener el producto deseado en un corto período de tiempo.
- No ser patógeno (negativo) para el hombre o para los animales o plantas.
- El medio de cultivo debe estar disponible en grandes cantidades y ser relativamente barato.

Bienvenida!

Hola chicos, los docentes del área de Ciencias Naturales, les damos la bienvenida a a la materia Biotecnología.

En este lugar podran encontrar la guía, material de trabajo y estudio, animaciones y todas las novedades sobre la materia.
También pueden obtener información, y foros de intercambio de consultas, en el portal de Cs. Naturales
Suerte y buen comienzo!